Бар

Как будет развиваться винная индустрия

24 февраля 2011

Как будет развиваться винная индустрия

Развивающиеся страны, такие как Россия, Китай, Индия, Бразилия, окажут влияние на будущий рост мирового потребления вина

Организация International Wine and Spirit Research (IWSR) подсчитала, что сегодня во всем мире потребляется 36 млрд бутылок вина. Предположительно, к 2014 году падение потребления вина составит 0,7% в год, что за четыре предстоящих года составит 2,8%. Таким образом, через четыре года мировое потребление вина составит 26,2 млрд литров. Однако производиться вина может больше, чем потребляться, что и наблюдается сейчас.

Однако отчет другой организации, GIA, противоречит отчету IWSR. Если IWSR говорит, что мировое винопотребления в ближайшие пять лет будет хоть медленно, но падать, то GIA утверждает, что спрос на вино будет постоянно расти. Вызвано это будет адаптацией развивающихся стран к западному образу жизни и сдвигу вкуса потребителей в сторону премиальных алкогольных напитков. Особенно эта тенденция проявится на новых развивающихся рынках, где пока есть неограниченный потенциал роста.

Еще один движущий фактор роста мирового винного рынка, по мнению GIA, — все большее число медицинских подтверждений благотворного влияния на здоровье человека умеренного потребления вина. Это касается предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера и ослабления мышечной активности. Публикация результатов этих исследований стимулирует рост потребления вина как дома, так и в сегменте HoReCa (Hotels, Restaurants, Cafes), в особенности в тех странах, где свое вино вообще не производится или производится в малых количествах.

Развивающиеся страны, такие как Россия, Китай, Индия, Бразилия (страны БРИК), окажут влияние на будущий рост мирового потребления вина. Изменение стиля жизни в этих странах в сторону западных стандартов жизни будет основным движущим моментом, определяющим рост интереса к вину.

Источник: www.alconews.ru

Комментарии

Комментариев пока нет, Вы можете добавить свой.