Гурман
Анатолий Гендин
Перец острый, копченый. Привет из Эстремадуры!
В испанском регионе Эстремадура, что на юго-западе страны, завершается сбор красного стручкового перца, из которого делают паприку. В этих местах она не только пряная, но еще и копченая
Виноделие по-македонски. И немного туризма
На этой неделе в Македонии в основном завершают сбор винограда. Вина этой страны нам пока что не очень известны, и это хороший повод задуматься о путешествии
Malaga. Сухая, сладкая и вкусная
25 октября — день рождения знаменитого испанского художника Пабло Пикассо (1881-1973). Его родина, андалусийский город Малага (Malaga) — важный центр виноделия
Тайский рис. Необходим каждый день
16 октября — Всемирный день продовольствия (World Food Day). Базовым продуктом питания в Таиланде является рис
Соус pesto. Подарок из Генуи
12 октября — очередная годовщина открытия Америки Христофором Колумбом (1492). На родине первооткрывателя, в итальянской Генуе, самый популярный соус называется «песто» (pesto)
Колбаса немецкая. Тонкая, толстая и голубая
3 октября Германия отмечает День немецкого единства. Пожалуй, самым типичным именно для всей Германии продуктом питания можно признать колбасу, по-немецки Wurst
Венгерская палинка. Абрикосовая, но не только
23 сентября — день рождения знаменитого венгерского гастронома и ресторатора Кароля Гунделя (1883-1956). Самый известный крепкий алкогольный напиток его родины — палинка (palinka)
Паста не полнит. Если она итальянская
12 сентября — день рождения Джульетты из Вероны, которая так преданно любила своего Ромео. Пожалуй, главная еда для ее земляков, как и вообще всех итальянцев — паста (pasta)
Берлинская сосиска с индийским акцентом
4 сентября Германия отметила очередной день рождения своего оригинального берлинского специалитета — сосиски «карривурст» (Currywurst)
Трентино — для винных гурманов. И не только
На ближайший уикенд в итальянском регионе Трентино (Trentino), что на северо-востоке страны, намечен большой фестиваль, посвященный старинному местному сорту винограда — Teroldego









