Гурман
Анатолий Гендин
Золотая рыбка.
Литовский вариант
16 февраля — день восстановления государственности Литвы (1918). Одним из гастрономических символов этой страны стала маленькая рыбка — корюшка.
Amarone в кастрюле.
И на вашей тарелке
В итальянской Вероне прошла очередная ежегодная презентация вин Amarone, на этот раз урожая 2008. Это вино не только пьют, с ним еще и готовят
Сурковый рацион.
И орешки тоже
Ежегодно 2 февраля во всем мире отмечают День сурка. Эти меланхоличные, но смышленые зверьки, как и мы, тоже любят орехи
Добраться до фени.
Что делать в Гоа
26 января Индия отмечает День республики. Напитки в этой стране можно встретить самые разные
Итальянская каша.
С турецким акцентом
17 января во всем мире отметили День итальянской кухни. Одним из ее символов справедливо считается полента.
С юбилеем вас!
И нас:-)))
Это юбилейный, 100-й выпуск рубрики Гурман. В гастрономическом мире есть свои традиционные способы отмечать юбилеи.
Еда для писателей.
И читателей тоже
5 января у известного итальянского ученого и писателя Умберто Эко юбилей — 80 лет! Его малая родина знаменита своими разновидностями пасты
Клоны оливье.
Русские за границей
На нашем новогоднем столе обязателен салат оливье, который мы привыкли считать французским. Многие иностранцы называют его русским.
Торроне на стол.
Рождество на пороге
Католическое Рождество итальянцы встречают традиционными праздничными блюдами. Среди них и оригинальные десерты
Венское вдохновение.
На виноградниках
17 декабря 1770 года был крещен великий немецкий композитор Людвиг ван Бетховен. Свое вдохновение маэстро искал на городских виноградниках Вены.
