Коктейль куба либре - рецепт

коктейль Куба либре

Куба либре

Состав

  • 50 мл белого рома
  • 100-150 мл колы
  • 1/2 лайма

Куба либре: рецепт

  • Порезать лайм на дольки, выжать, бросить в бокал. Добавить 8-10 кубиков льда.
  • Долить ром с колой.
  • Украсить ломтиком лайма.

Коктейль «Куба Либре» (Cuba Libre, «Свободная Куба») — один из самых популярных коктейлей в мире. Рецепт «Куба Либре» прост, как все гениальное: основные его ингредиенты — светлый ром и кола переливаются в высокий бокал «хайбол» на лед и порезанный на дольки лайм. В США и Канаде этот коктейль часто называют «Ром-кола» (Rum and Coke) или «Кола с сахаром» (Coke and Sugar), т.к. в этом варианте присутствие сока лайма не обязательно.

Также как и все знаменитые коктейли, происхождение «Куба Либре» покрыто легендами. Считается, что сам классический микс появился в 1901 или 1902 году в столице Кубы — Гаване. Оригинальное название появилось во время Испано-американской войны 1898 года: патриотическая фраза «Свободная Куба!» (Cuba Libre) служила в качестве боевого клича при атаках Кубинской Освободительной Армии.

Но уже совсем скоро, несмотря на политические разногласия и «Сухой закон», коктейль «Свободная Куба» начали смешивать в барах Южных Штатов, а затем и повсеместно в США. Популярности коктейлю добавила песня известного в то время женского трио The Andrews Sisters под названием «Ром и кока-кола» (Rum and Coca-Cola), записанная в 1945 году.

Вариантов коктейля очень много, как много существует разновидностей рома и прохладительных напитков. Коктейль мешается на основе светлого и темного рома, на основе кокосового ликера «Малибу», ромов Bacardi и Havana Club и заправляется почти любой газировкой — от диетической или вишневой колы до «Доктора Пеппера» и «Крем-Соды». Кое-где еще добавляют капельку острого перечного соуса. Местных же, неклассических, вариантов вообще не перечесть!