Коктейль космополитен - рецепт

коктейль Космополитен

Космополитен

Коспополитен: состав

  • 40 мл водки
  • 20 мл апельсинового ликера (Cointreau)
  • 15 мл сока лимона
  • 30 мл клюквенного сока

Коспополитен: рецепт

  • Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом.
  • Вылить в бокал, украсить завитком из апельсиновой кожуры или ломтиком лайма.

Считается, что коктейль «Космополитен» (Cosmopolitan, Cosmo) был изобретен независимо несколькими разными барменами в 1970-е годы. Он быстро завоевал популярность, совершив «путешествие» из Провинстауна (Provincetown) в Нью-Йорк, Кливленд и Цинциннатти, а затем в Сан-Франциско. Немало способствовал росту интереса к коктейлю сериал «Секс в большом городе» (Sex and the City), где героини обычно заказывают именно «Космополитен». А парфюмерная компания Demeter Fragrance Library даже создала одеколон с запахом «Космо».

Рецепт «Космополитен»

Чтобы сделать коктейль Комополитен, рецепт рекомендует смешать 2 части лимонной водки с одной частью ликера «Трипл Сек» (Triple Sec), одной частью клюквенного сока и соком половинки лайма. Хороший Космополитен, состав которого подразумевает качественный Triple Sec и достаточно плотную, не сильно разбавленную клюквенным соком, консистенцию, подается обычно в бокале для мартини.

Для украшения используется долька лайма. Коктейль Космополитен, в состав которого не входит апельсин, тем не менее, принято также украшать завитком апельсиновой цедры, чтобы цитрусовое масло покрыло тонкой пленкой поверхность напитка.